jueves, 16 de septiembre de 2010

Bizcocho de yogur con un ligero toque a chocolate



Hoy es el cumpleaños de mí pequeña y le he preparado un bizcocho de yogurt, para que convide a merendar a sus amiguitos de clase. La señorita Isabel le tiene preparada una fiesta en su honor, tiene una sorpresa para ella, una corona.
Feliz cuarto año,  bichito…

Ingredientes (he utilizado el doble de ingredientes, para que puedan comer todos los niños)
- 8 huevos
- 2 yogures de limón
- 3 medidas del vasito del yogur de azúcar
- 1 medida del vasito del yogur de aceite de oliva
- 2 sobres de levadura (12 gr.)
- 1 pizca de canela
- 1 ralladura de limón
- 2 cucharadas soperas de chocolate soluble (Cola Cao)

Colocamos todo en un bol y lo batimos con la batidora, lo introducimos en un molde rectangular y profundo, para hornear. Precalentamos el horno a 170 grados C. y horneamos durante 45 minutos. (en la parte central del horno)


He colocado una bandeja de cartón con su blonda y he cogido el bizcocho y le he dado la vuelta, para aprovechar la zona plana para decorarlo, he espolvoreado con azúcar glas y un poco de birutas de chocolate y he adornado con pastllas de chocolate (lacasitos) y listo para el cole.

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